CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• La forma de la boca permite dirigir el flujo de leche con precisión, facilitando la creación de formas y dibujos en la elaboración de Cappuccinos
• Gracias al reborde curvado superior se puede verter la leche también desde cualquier zona lateral sin provocar goteos
• La inclinación del asa y su forma ayudan a mantener el pulso durante la emulsión y ofrece al barista un control preciso de movimientos durante el proceso de vertido de la leche y decoración
• La amplia superficie de apoyo de la base facilita el enfriamiento de la leche no utilizada, lo que permite si se desea calentar la leche de nuevo, y reducir las mermas
• El radio de curvatura de la base y la forma cónica del cuerpo han sido estudiadas para dirigir circularmente el flujo de leche en la fase de homogenización, asegurando la formación de una emulsión densa y abundante
• El resultado final: Cappuccinos y productos de gran valor añadido, suaves y cremosos, que cautivarán el paladar de sus clientes.
Opcionales